Συνταγή της ημέρας

Τώρα με τις καθημερινές αθλητικές σας δραστηριότητες, χρειάζεστε για κυρίως γεύμα μία πρόταση που θα σας δώσει όλη την ενέργεια που καταναλώνεται. Τι καλύτερο, λοιπόν από μία αλμυρή Ιταλική δημιουργία με κοτόπουλο. Πάμε λοιπόν, να φτιάξουμε τη νόστιμη συνταγή που μας χάρισε ο Άκης Πετρετζίκης. Μέθοδος Εκτέλεσης Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180οC στον αέρα. Ζεσταίνουμε 2 κ.σ. ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα του κοτόπουλου, και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά από κάθε πλευρά. Προσθέτουμε το σκόρδο, το θυμάρι, και σοτάρουμε για 1 λεπτό ακόμα μέχρι να βγουν τα αρώματά τους. Μεταφέρουμε σε ένα ταψί και ψήνουμε για 15 λεπτά. […]

  Μέθοδος Εκτέλεσης Τοποθετούμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά και βάζουμε 1-2 κ.σ. ελαιόλαδο. Βάζουμε το σκόρδο ψιλοκομμένο, το σπανάκι και ανακατεύουμε 4-5 λεπτά να μαλακώσει το σπανάκι. Προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμύδια ψιλοκομμένα, το μπούκοβο, το μοσχοκάρυδο, το ξύσμα από το λεμόνι, αλάτι, πιπέρι, το δυόσμο ψιλοκομμένο και ψήνουμε 1-2 λεπτά. Σουρώνουμε καλά ώστε να φύγει όλη η υγρασία. Μεταφέρουμε το μείγμα στο πολυμηχάνημα με τα μαχαίρια και προσθέτουμε το τυρί, τη φρυγανιά, το ελαιόλαδο και χτυπάμε καλά μέχρι να σφίξει το μείγμα και γίνει πουρές. Αν το μείγμα είναι ρευστό, το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει. Τοποθετούμε ένα βαθύ τηγάνι με […]

Υλικά: • 1 Κούπα Αλεύρι • 1 Βανίλια • 2 Κουταλιές της Σούπας Ζάχαρη • 3 Κουταλάκια του Γλυκού Baking Powder • 1 Κούπα Γάλα • 1 Αυγό • Βούτυρο για Τηγάνισμα • Σιρόπι Σφενδάμου Εκτέλεση: Αρχικά, βάζουμε σε ένα μπoλ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το baking powder.Έπειτα, προσθέτουμε το γάλα μαζί με το αυγό και αναμειγνύουμε μέχρι να φτιάξουμε ένα ομοιογενές μείγμα. Βουτυρώνουμε το τηγάνι, προσθέτουμε το μείγμα σε μερίδες και το ψήνουμε σε χαμηλή φωτιά. Όταν αρχίσει να παίρνει χρώμα και να στερεοποιείται το μείγμα το γυρίζουμε από την άλλη πλευρά. Τέλος, αφού βγάλουμε τα […]

Δε χτυπάμε πάρα πολύ το μείγμα, για να μη γίνει σαντιγί η κρέμα γάλακτος. ΥΛΙΚΑ: 500 ml κρέμα γάλακτος, πλήρης 200 γρ. γιαούρτι, στραγγιστό 5 μπισκότα τύπου oreo + extra τριμμένα, για το σερβίρισμα. 3-4 παγάκια 1 κ.γ. σιρόπι αγαύης ½ κ.γ. εκχύλισμα βανίλιας                                                                                                                 […]

Συστατικά    1 κ.σ. πάπρικα, καπνιστή 2 πρέζες μπούκοβο 1 κ.σ. θυμάρι, ξηρό αλάτι πιπέρι 60 ml ελαιόλαδο 3 κ.σ. χυμό λεμονιού 3 κοτόπουλο, φιλέτα από μπούτι (600γρ συνολικά) Για το σερβίρισμα τζατζίκι πίτες για σουβλάκι πατάτες τηγανητές 1 κρεμμύδι 1 ντομάτα ρίγανη ελαιόλαδο                                                                                                                 […]

Προετοιμασία: 0:20′             Μαγείρεμα: 0:40′ Εύκολη Για όσους είναι φανατικοί του σπιτικού φαγητού, αυτή η συνταγή για ψωμάκι θα σας λύσει τα χέρια. Είμαι σίγουρη ότι θα τη φτιάξετε ξανά και ξανά!   Υλικά Συνταγής 1 κιλό αλεύρι σταρένιο (σκληρό) 50 γραμ. φρέσκια μαγιά (ή δυο φακελάκια ξερή) 1 κ.γλ. ζάχαρη 3 κ.γλ. αλάτι Εκτέλεση Για να φτιάξουμε τη βασική συνταγή για ψωμί, ενεργοποιούμε πρώτα τη μαγιά. Τη διαλύουμε σε ένα μπολ, πασπαλίζουμε με λίγη ζάχαρη και ρίχνουμε λίγο νερό. Ανακατεύουμε να διαλυθεί. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε για 10 λεπτά να ενεργοποιηθεί. Όταν αφρίσει η επιφάνεια […]